010-57728757

010-57728655

今日点击量:3677

国家林业局发展规划与资金管理司支持平台

您所在的位置是: 首页> 新闻资讯> 国际资讯> 详情

日本希望成为第一个用木头酿酒的国家

发布时间:2018-06-29   来源:网络   阅读量:1974

众所周知,木材有大量的用处。我们最为熟悉的是它被用于建筑、家具或其他建筑用途。但现在,日本研究人员正在扩展已知的木材极限。他们希望成为第一个把木头变成酒的人。

这项技术的开发者大冢雄一郎 (Yuichiro Otsuka)说,除了让人愉悦的饮料之外,将树木转化为酒精也将“有助于促进林业的发展”。

研究人员已经开发出一种通过发酵木材来制造酒精的技术。酒精会带来木头特有的香气。虽然该产品的安全性还有待确认,但林业和林产品研究所希望人们很快就能对其大加赞赏。

生物乙醇,也是一种由木头制成的酒精,长期以来一直是一种燃料,但它是用热和硫酸制成的,因此不适合饮用。

桦木

该研究所开发的技术不需要使用这种有害物质或加热,这将带走所使用木材的独特气味。这是一个为期两周的过程,酒精含量将达到20%。

用雪松制成的酒有一种清新的味道,而用白桦树制成的酒,在木桶中长期自然存放酿成后,有一种威士忌或白兰地的香味。樱桃酒有一种甜味。

该研究所表示,它仍在分析酒精的含量,并将寻求通过与企业合作来将饮料商业化。

日本是发达国家森林面积比例最高的国家之一,据林业局的数据,日本三分之二的土地被森林覆盖。

但长期以来,林业行业一直受到劳动力短缺、需求下降以及由于进口成本降低所带来的价格竞争的困扰。

该行业2016年的产量为4662亿日元(合42亿美元),约为1980年1.16万亿日元峰值的40%。


CopyRight © 2010-2017 wood-data.com,All Rights Reserved. 版权所有 国数源(北京)科技有限公司

网站备案号:京ICP备16046378号-1

咨询热线:010-57728655(每天9:00—17:30,法定节日休息)

010-62672485(每天9:00—17:30,法定节日休息)

官网浏览扫一扫

微信关注扫一扫

友情链接: 国家林业局 中华人民共和国国家统计局 大连商品交易所 中国木材与木制品流通协会 北京林业大学 湖北福汉木业有限公司 生态板 郑州装饰公司 新叶尼塞林业集团